Sítio Recanto das Pedras: 2008

Dia do Professor é Comemorado com Gostinho Rural

Para homenagear os professores do Colégio Marista Champagnat, a Associação de Pais e Mestres, a Apamecham, com o apoio da direção, ofereceu pela primeira vez um café rural dentro da instituição. O presidente atual da associação Tailor Massuco ressaltou a importância desse presente: "Os professores passam o ano se dedicando a realizar um trabalho de qualidade com os nossos filhos. Então nada mais justo que os pais compensarem este trabalho com uma merecida e justa homenagem."

As delícias caseiras vieram do Sítio Recanto das Pedras, de produção agroecológica, localizado na Lomba do Pinheiro, em Porto Alegre. A produtora rural e proprietária do sítio Bernadete Alberici quis aproveitar a oportunidade para mostrar que é possível produzir alimentos de qualidade sem uso de agrotóxicos: "Na elaboração dos pães, biscoitos, sucos, geléias e pastas, usei apenas ingredientes naturais que temos no sítio," explicou. Para produzir tantas variedades de pães e biscoitos, a professora Bernadete ainda contou com a ajuda dos seus alunos do Curso de Padaria e Confeitaria do Centro de Promoção da Criança e do Adolescente, CPCA, na Lomba do Pinheiro. Assim com os recursos arrecadados vão poder realizar a sua formatura no final do ano.

A formanda do curso profissionalizante, Priscila Romano, 17 anos, acompanhou toda a elaboração do café rural, pois é mais uma oportunidade de aprendizado.
E o resultado dessa dedicação foi um ótima aceitação dos produtos pela comunidade escolar que participou do evento. A mãe Lisiane Finger participante da Apamecham ficou surpresa pela aceitação, pois todos queriam saber onde adquirir os produtos e sobre as receitas: "Assim podemos constatar que as pessoas estão realmente procurando por algo diferente e mais natural."

Junto com o café rural, também houveram várias homenagens realizadas pela direção e pelos alunos do Colégio Marista Champagnat. O evento contou com a organização da vice-diretora Vera Lúcia Galafassi que ficou muito satisfeita com o resultado. O diretor do colégio, professor Hilário Bassotto gostou do café que foi oferecido: "Lembrou a minha origem que é do meio rural. Sou de Farroupilha, onde também tenho um sítio." O diretor também disse que possui grande interesse em conhecer melhor os Caminhos Rurais de Porto Alegre.

E foi assim que cheiros, sabores e emoções tomaram con

ta da sala dos professores, onde aconteceram todas as atividades. Contando com a dedicação da equipe de pais da Apamecham e a direção do colégio que se empenharam para organizar essa bela homenagem.

Reportagem e fotografias de Simone Moro

Grupo Chimarrão da Amizade

Uma Aula de Cidadania
Grupo Chimarrão da Amizade realiza atividades de interação no Sítio Recanto das Pedras.
Numa bela tarde de sol, participantes da Associação Grupo Chimarrão da Amizade puderam se encantar e se descontrair no Sítio Recanto das Pedras, localizado na Lomba do Pinheiro. A socióloga e produtora rural Bernardete Alberici e sua família teve o prazer de recepcionar cerca de 30 alunos que vieram de Canoas para conhecerem um pouco do lado rural de Porto Alegre.

A coordenadora pedagógica Beatriz Ferreira Pimentel, que há cinco anos é voluntária na associação, sempre está incentivando as pessoas a não desistirem de suas conquistas: “Amo estar lá, ver essa vontade de crescer, trabalhar e sensibilizar as mulheres que precisam muito de apoio.”A visita no sítio faz parte do projeto Culinária Colonial e as Raízes da Imigração desenvolvido este ano e que está formando duas turmas. A Bernardete ministrou uma aula de produção de pães recentemente na sede da associação e assim, surgiu a possibilidade de conhecer o local.

A psicóloga e coordenadora do projeto, Adriana Rublescki, ressaltou que o lugar é muito bonito e que foi muito agradável o passeio. “Sair em grupo é importante para integrar melhor as famílias participantes da associação. É bom, pois esse grupo está conhecendo coisas novas, estão com vontade de voltar a estudar. Estamos trabalhando também esse lado comunitário das pessoas,” explica. Pessoas simples do bairro Mathias Velho, do município de Canoas que raramente saem de casa, tiveram a oportunidade de conhecer a produção do sítio, passear e sentir de perto a presença da natureza, brincar e degustar um delicioso café rural. A monitora recém formada do projeto de culinária, Marlene Cristina Silva disse que gostou muito do passeio: “Fico só em casa cuidando do marido e do filho e nunca saio, é muito bom estar aqui.” Seu Antônio da Rosa, 66 anos, que está fazendo o curso de padaria, também gostou muito do passeio, principalmente do café rural. “Nunca é tarde para aprender,” comentou ao falar sobre as aulas.

Quero ressaltar que foi a primeira turma que ministrei aula onde não houve uma só desistência e a fila de espera para participar era grande. Fico emocionada ao falar desse grupo tão dedicado e com muita força de vontade. A satisfação se confirmou ainda mais com a visita no nosso sítio onde houve uma total integração e reconhecimento do nosso trabalho. Agradecemos a Simone Moro que fez esta reportagem e as fotografias.

Parceria VERBHENA e Recanto das Pedras

O Sítio Recanto das Pedras fechou parceria com a Verbhena, empresa que vem trabalhando desde 2001, com persistência para desenvolver padrões de plantas medicinais, condimentares e aromáticas para óleos essenciais. Obter o melhor das plantas, preservando suas propriedades genéticas originais, sem causar esgotamento do solo e nem desequilíbrios ambientais são princípios técnicos da Verbhena que levaram o Recanto das Pedras a receber as primeiras mudas de Alegrim, que teve o acompanhamento do técnico da Verbhena e dos técnicos da EMATER/RS que apoia este projeto.

PoaBikers visita Recanto das Pedras

No final do mês de agosto o Sítio Recanto das Pedras, teve o prazer de receber a visita de 45 ciclistas do PoaBikers. Um lindo grupo que veio muito disposto a desfrutar os ambientes temáticos do Recanto das Pedras. Aproveitaram para curtir a natureza, conhecer o manejo de plantas medicinais, jogar futebol, sentar na grama, dar um colo para os cães (Olivia e Brutus) e mimar os outros animais. Também desfrutaram do momento da gastronomia que foi de muita satisfação para todos. Foi servido um farto café da tarde, com doces, salgados, bolos, sucos e produtos coloniais diversos. O pessoal foi muito receptivo e afetivo com a família, que teve grande carinho em tudo que preparou para o grupo. "Nossa gratidão ao João Leite coordenador do grupo pela confiança em levar a turma do PoaBikers até nosso sítio e podermos partilhar e mostrar o nosso trabalho."